Die kleine aber feine Brauerei Auer aus Hausham/Oberbayern wird am 12. Januar 2012 versteigert. Die Brauerei, die bereits seit 1935 im Familienbesitz ist, kann von Brautechniker Peter Auer nicht mehr weitergeführt werden, da ihm die Rückzahlung von Verbindlichkeiten an die finanzierende Bank nicht mehr möglich ist. Der 41-jährige, der vor 13 Jahren die Brauerei nebst … >>>>

Die insolvente Meininger Brauerei wird aller Voraussicht nach in den nächsten Wochen abgewickelt, sollte es einem potentiellen Interessenten aus Nordrhein-Westfalen nicht doch noch gelingen, in letzter Minute eine Finanzierung auf die Beine zu stellen. Dies teilte Insolvenzverwalter Ulrich Hauter auf eine Presseanfrage mit. Die Gnadenfrist laufe zum Jahresende aus und die Abwicklung könne nicht mehr … >>>>

Der Deutsche Gesamtbierabsatz ist um November 2011 um 0,9 Prozent im Vergleich zum Vorjahresmonat auf 7.46 Mio. hl gestiegen. Bezogen auf das Gesamtjahr wurden bis Ende November mit -0,2 Prozent ein ganz leichtes Minus zum Vorjahreszeitraum erreicht. Die Absatzmenge kam auf gerundet stabile 90,36 Mio. hl. Die Bierausaufuhr legte sogar um 4,1 Prozent im Jahresverlauf … >>>>

Dass die schottische Brauerei Brew Dog, die mit ihren provokanten Marketingaktionen (“Sink the Bismarck”) regelmäßig die deutschen Brauer herausfordern, das stärkste Bier der Welt brauen, wollte der Brauer Georg Tscheuschner aus dem mittelfränkischen Gunzenhausen nicht länger auf sich sitzen lassen. Mit dem Schorschbock 57 holte er den Weltrekord im Wettlauf um das stärkste Bier der … >>>>

Das Bundeskartellamt hat in seinem jüngsten Tätigkeitsbericht auch die Struktur des deutschen Landhandels näher untersucht. Wie die Behörde berichtet sind im Berichtszeitraum in den Jahren 2009/2010 weitere private mittelständische Landhändler aus dem Markt ausgeschieden. Aufkäufer sind regelmäßig die traditionell vorwiegend auf der Großhandelsstufe tätigen Hauptgenossenschaften. Daneben vollzieht sich mit diesen Erwerben häufig eine vertikale Integration. … >>>>

Die Umstellung der Stralsunder Brauerei von einer industriellen zu einer handwerklichen Produktionsmethode soll nun auch im Firmennamen seinen Niederschlag finden: Ab. 1.1.2012 wird die Stralsunder Brauerei unter dem neuen Namen “Störtebeker Braumanufaktur” firmieren. Bereits heute sind über 80 Prozent der Biere, die die Brauerei in Stralsund verlassen, Bierspezialitäten, die unter dem Markennamen “Störtebeker” vertrieben werden. … >>>>

Die Zentrale zur Bekämpfung unlauteren Wettbewerbs ist im Urteil zur Zulässigkeit der Bezeichnung „Biomineralwasser“ gegen ein Urteil des Oberlandgerichts Nürnberg vom November in Revision gegangen. Nun muss der Bundesgerichtshof prüfen, “ob man ein natürliches Lebensmittel wie Wasser als Bioprodukt deklarieren kann”, wie die Juristin der Wettbewerbszentrale, Christina Köber, mitteilte. Das beklagte Unternehmen, die Neumarkter Lammsbräu, … >>>>

PD Dr. Martin Krottenthaler und PD Dr. Winfried Ruß werden mit Beginn des neuen Jahres als neue Professoren an die Hochschule Weihenstephan-Triesdorf (HSWT) berufen. Dr. Krottenthaler übernimmt dort die Professur für das Lehrgebiet Brau- und Getränketechnologie und Dr. Ruß die Professur für Apparate- und Anlagentechnik in der Getränkeindustrie. Sie verstärken dort das Team von Dekan … >>>>

Frank Spitzhüttl (60) – seit Gründung der NordiC Getränke GmbH im Jahre 2009 Mitglied der Geschäftsführung im Joint Venture der Nordmann Unternehmensgruppe und Carlsberg Deutschland – scheidet zum 09.01.2012 wie geplant aus dem Unternehmen aus. Sein Nachfolger als Geschäftsführer wird Sven Heiser (46). Er gilt als Experte im Getränkefachgroßhandel. “Wir verlieren Spitzhüttl für die NordiC … >>>>

Am Dienstag ereignete sich in der Gemündener Brauerei in Schleiden in der Eifel ein Arbeitsunfall. Dabei wurde ein 59-jähriger Braumeister schwer verletzt. Der Mann hatte eine Leiter bestiegen, um an einem etwa 4 Meter hohen Biertank Arbeiten durchzuführen. Beim Sturz von der Leiter verletzte sich der Mann schwer. Nachdem ein Mitarbeiter ihn am Boden liegend … >>>>

Raphael Locher (53), in der fünften Generation in der gleichnamigen Brauerei Locher AG in Appenzell tätig, hat im Zuge einer langfristigen Nachfolgeplanung zum 1. Dezember 2011 die Leitung der Bereiche Finanzen und Administration der Brauerei in jüngere Hände übergeben. Sein Nachfolger ist der 35-jährige Urs Dähler, der die Geschäftsleitung zukünftig verstärkt. Urs Dähler ist in … >>>>

Auch in diesem Geschäftsjahr kann die Familienbrauerei Bauhöfer entgegen dem bundes- und landesweiten Trend auf ein Umsatzplus von 2,5 Prozent blicken. Angesichts weiter steigender Energie- und Rohstoffpreise ist für das erste Halbjahr eine Preisanpassung geplant.

Der Bierverbrauch pro Kopf  ist in Deutschland mit rund 102 Litern an einem neuen Tiefpunkt angelangt. Die Ulmer Familienbrauerei kann … >>>>

Der dänische Brauriese Carlsberg ist einen neuen 5-Jahre revolvierenden Kreditvertrag in Höhe von 800 Mio. Euro mit einer ausgewählten Gruppe von Banken eingegangen. Die neue Anlage ersetzt den bisherigen Vertrag in Höhe von 1,425 Mrd. Euro aus dem Jahr 2005 der 2008 auf 1,225 Mrd. Euro reduziert wurde. Mit der neuen Vereinbarung bekommt Carlsberg eine … >>>>

Das Komitee der dänischen Börse hat die Märkte in dieser Woche  mit der Verlängerung der Keimruhe bis zum 15. Januar 2012 schockiert, schreibt Grainexx in seinem heutigen Marktbericht.

“Wir haben das hier zunächst für einen Scherz (wenn auch einen nicht ganz so guten) gehalten. Die Tatsache, dass es nun mal leider stimmt, führt zu einer … >>>>

Die Bitburger Braugruppe steigt bei dem Getränkefachgroßhändler Trinks mit Hauptsitz in Goslar ein. Sie übernimmt 25% der Anteile, die bisher die Radeberger Gruppe hielt. Die Bitburger Braugruppe wird mit Eintritt dieser Transaktion zum vierten gleichberechtigten Gesellschafter neben den bestehenden Anteilshaltern Krombacher Brauerei, Warsteiner Brauerei sowie Nestlé Waters.

Der Kauf wird – vorbehaltlich der Zustimmung der … >>>>

Niedersachsens Ackerbauern haben die gute Herbstwitterung intensiv für die Herbstbestellung genutzt und die Aussaat von Wintergetreide etwas ausgedehnt. Entsprechende Tendenzen lassen sich nach Mitteilung des Landvolk-Pressedienstes aus einer ersten Trendberechnung des Landesbetriebes für Statistik folgern. Kleinere Stichprobenbefragungen bei ausgewählten Betrieben lassen danach eine Ausweitung des Anbaues bei Wintergetreide in erster Linie bei Roggen und Gerste … >>>>

Das Bundessortenamt hat die Sommerbraugerste “Tesla” aus dem Zuchtprogramm von Limagrain zugelassen. Herausragendes Merkmal von “Tesla” sei der Kornertrag. Abgesichert durch sehr niedrige Rohproteingehalte und eine gute Sortierung liege der für die Braugersten-Vermarktung  entscheidende Vollgersteertrag “auf absolutem Spitzenniveau”, so Limagrain. “Tesla liegt beim Vollgersteertrag auch im bundesweiten Mittel der dreijährigen Wertprüfung über den derzeit marktführenden … >>>>

Die Oettinger Brauerei steht nach einem Bericht der Financial Times Deutschland kurz vor einem weiteren Einstieg bei Brauereien in Osteuropa. Bisher war nur ein Lizenzabkommen mit drei Brauereien in Russland, Weißrussland und seit wenigen Wochen auch der Ukraine bekannt. Wie jetzt aber öffentlich wurde, hält Oettinger bereits zehn Prozent der Anteile an Oasis, der Gesellschaft, … >>>>

Wegen möglicher illegaler Preisabsprachen haben Mitarbeiter des Bundeskartellamts, der Kriminalpolizei und der Steuerfahndung am Donnerstag zeitgleich fünf Brauereien sowie eine Privatwohnung im Raum Köln durchsucht. „Es gibt einen Anfangsverdacht, dass sich die Brauereien bei den Preisen für Kölsch-Bier abgesprochen und vertrauliche Unternehmensdaten ausgetauscht haben“, sagte ein Sprecher der Behörde. Nach Presseberichten wurden die Räumlichkeiten der … >>>>

Dr. Heinz Pritzl, Seniorchef der Kauzen-Bräu ist am Dienstagabend unerwartet kurz vor seinem 87. Geburtstag verstorben. Um ihn trauern seine 3 Kinder mit Ehepartnern, seine 5 Enkelkinder und sein Urenkel. Ansehen und Achtung hatte Dr. Pritzl sich nicht nur als Brauer, sondern auch als verantwortungsvolle Persönlichkeit des Gemeinwesens erworben. Am 30.12.1924 in Würzburg geboren, stieg … >>>>