Das Problem des sinkenden Absatzes der „Fernsehbiere“ gibt es nicht nur in Deutschland. Mit einem „Schreibmaschinenverkäufer im Zeitalter von iPads“ verglich sich jüngst Ed McBrien, Distributionschef bei MillerCoors, und drückt damit in knappen Worten einen riesen Trend aus. In den USA geht der Trend nämlich auch eindeutig weg vom jahrelang so beliebten Light beer hin … >>>>

“Biermix steht in Deutschland unverändert für innovative Geschmacksvielfalt und Innovationscharakter”, meint die Brauerei Veltins und berichtet, dass nach einer Untersuchung der GfK die deutschen Haushalte 2011 immerhin 2,7%* mehr für Biermischgetränke ausgegeben haben als noch im Jahr zuvor. Angesichts des sommerbedingten Mengenrückgangs erweise sich dieses Sortensegment damit als stabiler Markenfaktor im ansonsten preisgeschüttelten Biermarkt. 2,2% … >>>>

Mit einer Abschiedsfeier im Warsteiner Reichstag überraschten am Donnerstag zahlreiche Kolleginnen und Kollegen der Warsteiner Gruppe sowie Catharina Cramer als geschäftsführende Gesellschafterin den langjährigen Vertriebsmann und derzeitigen Geschäftsführer der Paderborner Brauerei, Rolf Wehran. Der 70-Jährige wird seinen Posten als Geschäftsführer am Standort Paderborn abgeben und sich in den Ruhestand verabschieden. Henning Behrens (44) wird zukünftig … >>>>

Eine „Erfolgsbilanz mit einem Schönheitsfehler“ liefert Österreichs einziges börsenotiertes Getränke-Unternehmen, die Ottakringer Getränke AG. Sämtliche Unternehmen hätten überaus passable bis außerordentlich gute Ergebnisse vorlegen können, nur die ungarische Brauerei Pécs drücke die gute Stimmung, so das Unternehmen. Nicht nur die schwächelnde Wirtschaft und die Konsumflaute machen in Ungarn zu schaffen, sondern zudem die politische Unsicherheit … >>>>

Die Landwirtschaftliche Rentenbank, Frankfurt am Main, teilte am Donnerstag mit, sie biete ab sofort Liquiditätshilfedarlehen für landwirtschaftliche Unternehmen an, die von Auswinterungsschäden im Ackerbau betroffen sind. Der Kälteeinbruch im Februar hatte in vielen Regionen zu erheblichen Schäden im Wintergetreide geführt.

Die Förderdarlehen werden zu besonders günstigen Top-Konditionen mit einer Laufzeit von vier oder sechs Jahren … >>>>

Der harte Winter mit starken Kahlfrösten hat vielerorts zu Auswinterungen bei Getreide geführt. In vielen Fällen ist daher bereits ein Umbruch erfolgt. Soweit bei der Neuaussaat Sommerungen von Getreide eingesetzt werden sollen, sind Landwirte gegenwärtig mit Knappheit an Zertifiziertem Saatgut konfrontiert. „Wir sind uns der schwierigen Situation der Landwirte bewusst und arbeiten mit den weiteren … >>>>

Die Verbraucherorganisation foodwatch hat Brauereien aufgefordert, ihren „Etikettenschwindel“ mit der Bezeichnung „alkoholfreies Bier“ zu beenden. Anders als der Hinweis vermuten lasse, seien nahezu alle „alkoholfreien“ Biere nicht frei von Alkohol, sondern lediglich alkoholreduziert. „Wo alkoholfrei drauf steht, darf auch kein Alkohol drin sein“, erklärte Oliver Huzinga von foodwatch.

foodwatch hat aufwww.abgespeist.de eine E-Mail-Aktion an Marktführer … >>>>

Der Getränkeabsatz der Kulmbacher Gruppe stieg im vergangenen Jahr um 3,2% auf 3,35 Millionen Hektoliter (Vorjahr: 3,24 Millionen Hektoliter). Gegenüber dem nur um 2,7% im Vergleich zum Vorjahr ausgeweiteten nordbayerischen Biermarkt erzielten die Kulmbacher Eigenmarken einen Absatzmengenzuwachs von 5,5%, teilte das Unternehmen am Donnerstag mit. Zu dieser „hervorragenden“ Absatzmengenentwicklung trugen wesentlich die Wachstumsmarken Kulmbacher, Mönchshof, … >>>>

Mit den Sorten KWS Joy, KWS Ariane, KWS Scala und KWS Liga wurden vier Neuzüchtungen aus dem Winterbraugersten-Zuchtprogramm der KWS LOCHOW GMBH zugelassen. Alle vier Sorten stammen aus Kreuzungen der Sorte Wintmalt und zeigen Verbesserungen in den Merkmalen Brauqualität, Ertrag und Agronomie. „Dies bedeutet für den Bereich Winterbraugerste einen weiteren erheblichen Züchtungsfortschritt“, so KWS Lochow.… >>>>

Hohe Futtergetreidepreise bestimmen das Tagesgeschehen am Gerstenmarkt. Dies gilt sowohl für die aktuelle, wie auch für die neue Ernte. Futtergerste für diese Ernte CIF Holland wurde bereits mit 220,- Euro/to, neue Ernte für den Herbst notiert bei 205,- Euro/to und damit ebenfalls sehr fest, berichtet Grainexx im aktuellen Marktbericht.

Die Sommergerstenpreise für die neue Ernte, … >>>>

Da Auswinterungsschäden in diesem Jahr in Teilen Deutschlands, in Frankreich, in weiteren europäischen Ländern und in Teilen Osteuropas festgestellt werden mussten, befürchten die Bauern jetzt, dass das Saatgut für eine erneute Saat nicht nur zu teuer wird, um rentabel zu wirtschaften, sondern dass es ganz ausgehen könnte.

 „Die Auswinterungsschäden auf den Feldern sind in einigen … >>>>

Die Störtebeker Braumanufaktur, bis Ende 2011 noch unter dem Namen Stralsunder Brauerei bekannt, hat ein neues Bier kreiert, das besonders gut zu Fischgerichten passen soll. Das „Atlantik Ale“, das ab Montag auf dem Markt ist, ist ein obergäriges, naturbelassenes Bier mit 5,1% Alkohol. Laut Markus Berberich, der die Brauerei seit zehn Jahren leitet, ist das … >>>>

Die Bludenzer Brauerei Fohrenburg stieß im vergangenen Jahr 178.000 Hektoliter Bier aus, das sind 6,7% mehr als im Vorjahr. Wie die Lokalpresse berichtet, stieg der Umsatz um 6,6% bzw. um 1,2 Millionen Euro auf 20,5 Millionen Euro. Besonders im Export habe die Brauerei zugelegt. Der Exportanteil liege mittlerweile bei 10%, doppelt so hoch wie im … >>>>

Derzeit machen vier neue Aromahopfensorten landesweit von sich reden. Dabei gehen die Meinungen über die neu von der Gesellschaft für Hopfenforschung (GfH) zum Anbau zugelassenen Hopfensorten mit „Gletschereis-, stachelbeer-weinartigem oder fruchtigem Aroma mit Mandarinennote“ offensichtlich stark auseinander.

Die einen freuen sich, dass neue Biere – nach dem deutschen Reinheitsgebot – gebraut werden können, die nicht … >>>>

Ermittlungen des Bundeskartellamts und unterschiedliche Informationen zum Umgang mit dem Kartellrecht haben zu einer erheblichen Verunsicherung im betrieblichen Alltag geführt. Das gilt sowohl für die Anbieter- als auch für die Abnehmerseite. Der Deutsche Brauer-Bund e.V. hat daher die Broschüre „Praxis Kartellrecht – Vertikale und horizontale Absprache im betrieblichen Alltag” erstellt, die von jeder Brauerei eingesetzt … >>>>

Dr. Max-Johann Baumer ist am vergangenen Freitag im Alter von 71 Jahren verstorben. Dr. Baumer hat sich über Jahrzehnte intensiv um das Wohl des Braugerstananbaus gekümmert. Er war lange Jahre beim Institut für Pflanzenbau und Pflanzenzüchtung der Bayerischen Landesanstalt für Landwirtschaft in Freising tätig.

Der Sterberosenkranz ist am Mittwoch, den 28. März 2012 um 18.30 … >>>>

Gegenüber 2010 konnte Krombacher Weizen nach aktuellen Angaben der Brauerei um 13,9% und damit um 24.000 Hektoliter auf aktuell 197.000 Hektoliter wachsen (Vorjahr: 173.000 hl). Krombacher Weizen (Markteinführung 2007) und Krombacher Weizen Alkoholfrei (Markteinführung 2008) haben sich damit erfolgreich im Markt etabliert.

Die Überarbeitung der Etikettengestaltung sowie die nationale Werbekampagne mit dem Markenbotschafter Mehmet Scholl … >>>>

Die BHB Brauholding Bayern-Mitte AG, Getränke-Holding mit dem Schwerpunkt auf den süddeutschen Raum, konnte die Umsatzerlöse 2011 auf 16,1 Mio. EUR (2010: 15,1 Mio. EUR) steigern. Gegenüber dem Vorjahr bedeutet dies einen Zuwachs von 6,4 %. Noch höher ist die Steigerung beim EBIT um 11,4 % von 420 TEUR auf 468 TEUR im Jahr 2011. … >>>>

Das Team der drinktec ist unter die Brauer gegangen. In „wenigen Stunden“ entstand eine ausgeklügelte Kombination aus Malz- und Hopfensorten mit einer spritzigen Orangennote. Der Name des einzigartigen Bockbiers: „Orange Spirit by drinktec Biermanufaktur”. In Elixhausen bei Salzburg ließ sich das zehnköpfige Team der drinktec, Weltleitmesse für Getränke- und Liquid-Food-Technologie, zwei Tage lang in die … >>>>

Die größte Biermarke der Welt ist nach wie vor die chinesische Marke Snow von CRB, gefolgt von Bud(weiser), Skol, Tsingtao und Heineken sowie Brahma. In der Spitze außerdem zu finden sind Coors und Corona aus Mexiko. Als beliebte internationale Marken fungieren zudem Carlsberg, Foster’s und Guinness. Diese internationalen Größen werden auch in Deutschland durchaus getrunken. … >>>>