Bier und Wein, geht das? Ja, wo Winzer Braumeister heißen. Der Besucher der VDP-Weinbörse in Mainz staunte nicht schlecht, denn vor dem Eingang zur Verkostungshalle war, neben einigen anderen Fremdausstellern, in den Rheingoldhallen auch ein „Bierstand” platziert. Hier zeigte die Internationale Brau-Manufacturen GmbH ihre „feine Bierkultur” Braufactum Kollektion No 11. Das junge Unternehmen mit Sitz … >>>>

2011 setzte die Pfälzer Brauerei Park & Bellheimer, die vor knapp zwei Jahren im Management Buy out als AG mehrheitlich in die Hände von Roald Pauli überging, 275.700 hl Getränke ab, davon rund 180.00 hl Bier. Bekannteste Marke ist das Bellheimer Lord Pils. Der Umsatz erreichte 17,8 Mio. Euro berichtet die Regionalzeitung „Die Rheinpfalz”. Das … >>>>

Niclas Graf von Pfeil (45) wurde in die Geschäftsführung der trinks GmbH und trinks Süd GmbH berufen. Er soll künftig die Resorts Finanzen, Controlling, Personal und EDV für den größten deutschen Getränkefachgroßhändler führen. Der Geschäftsführer Norbert Badenmüller soll künftig für die Ressorts Einkauf und Projekte zuständig sein. Die neu eingesetzte, nun aus vier Geschäftsführern bestehende … >>>>

Der weltgrößte Brauereikonzern Anheuser-Busch InBev konnte seinen Umsatz im ersten Quartal 2012 im Vergleich zum Vorjahreszeitraum um 6,2% auf  9,33 Mrd. US-Dollar steigern. Beim Nettogewinn nach Anteilen Dritter verzeichnete AB InBev einen Anstieg auf 1,69 Mrd. US-Dollar, nach 964 Mio. US-Dollar in 2011. Der normalisierte Nettogewinn nach Anteilen Dritter stieg auf 1,67 Mrd. US-Dollar ( … >>>>

Die Ukraine hob ihre Getreideexportprognose für das laufende Wirtschaftsjahr auf 23,5 Mio. t an. Das ursprüngliche Ziel, bis zu 26 Mio. t Getreide aus der 2011 eingefahrenen Rekordernte von rund 56,7 Mio. t auszuführen, war in Kiew schon Mitte März aufgegeben worden; angesichts des schlappen Verlaufs der Exporte rechnete das Landwirtschaftsministerium bis zuletzt sogar mit … >>>>

An den internationalen Getreidemärkten ist es noch immer relativ  ruhig. Maisimporte in China rücken wieder stärker in den Fokus. Es werden weitere Mengen nachgefragt und anscheinend gab es auch etliche Abschlüsse. Es bleibt weiter interessant zu sehen, wie groß der Bedarf an alter Ernte noch ist. Grainexx im aktuellen Marktbericht: “Wir glauben, dass China weiterhin … >>>>

25 Millionen sollten für ein neues Kongress-Zentrum in Bayreuth investiert werden. Brauereibesitzer Jeff Maisel von der gleichnamigen oberfränkischen Brauerei hatte im März 2010 seine Pläne für ein Tagungszentrum mit angeschlossenem Hotel und Erlebnisbereichen dem Bayreuther Stadtrat in geheimer Sitzung vorgestellt und war dabei auf ungeteilt positives Echo gestoßen. Das Vorhaben sollte in der Alten Mälzerei … >>>>

Im ersten Quartal 2012 setzten die in Deutschland ansässigen Brauereien und Bierlager insgesamt rund 20,8 Millionen Hektoliter Bier ab. Wie das Statistische Bundesamt (Destatis) aktuell mitteilte, blieb damit der Bierabsatz gegenüber dem entsprechenden Vorjahreszeitraum unverändert. In den Zahlen sind alkoholfreie Biere und Malztrunk sowie das aus Ländern außerhalb der Europäischen Union eingeführte Bier nicht enthalten.

Biermischungen … >>>>

Die Krombacher Brauerei Bernhard Schadeberg GmbH & Co. KG erweitert ihre Produktpalette nun auch mit einem alkoholfreien Erfrischungsgetränk. „Krombacher’s Fassbrause“ wird rechtzeitig zur Saison in den Geschmacksrichtungen Zitrone und Holunder im Handel und in der Gastronomie angeboten.

 „Der traditionellen Idee von Fassbrause entsprechend, wird Krombacher’s Fassbrause in einem speziellen Verfahren und mit besten natürlichen Zutaten … >>>>

Fast ein Vierteljahrhundert prägte Gerhard Schröder als 1. Braumeister die Qualität der Biere in der Privatbrauerei Moritz Fiege in Bochum. Der bis heute jüngste Diplomand der Hochschulgeschichte der Versuchs- und Lehranstalt für Brauerei in Berlin  betreute bei Fiege die Umstellung auf die Bügelverschlussflasche, erlebte, wie sämtliche Arbeitsprozesse automatisiert wurden, und brachte fünf neue Biersorten auf … >>>>

Der Internationale Getreiderat IGC mit Sitz in London revidierte am Donnerstag in seiner April-Ausgabe des monatlichen Grain Market Reports (GMR, siehe unten auf www.aiz.info Tabelle „IGC-Weltgetreidebilanzen April 2012″) seine Prognose für die weltweite Weizenernte 2012/13 gegenüber dem März um 5 Mio. t auf 676 Mio. t nach unten und ebenso den zu erwartenden Weizenverbrauch um … >>>>

Der Weltmarktführer in der Getränkeabfüll- und Verpackungstechnik Krones blieb im Geschäftsjahr 2011 trotz der schwierigen gesamtwirtschaftlichen Rahmenbedingungen auf Erfolgskurs. Um 14,1% von 2.173,3 Mio. Euro im Vorjahr auf 2.480,3 Mio. Euro stieg der Umsatz des Unternehmens. Damit knüpfte Krones nicht nur an das starke Wachstum von 2010 an, sondern übertraf auch den bisherigen Umsatz aus … >>>>

Gösser hat allen Grund zur Freude. Drei unabhängige Marktforschungsinstitute bescheinigten der steirischen Biermarke sehr gute Umfrageergebnisse – sowohl was Verkaufszahlen als auch Imagewerte betrifft. In den letzten fünf Jahren hat sich demnach der Marktanteil von Gösser kontinuierlich gesteigert und liegt heute bei 13,5% (Quelle: Nielsen, MA % Wert, KW 52/2011). Die Zahlen für das erste … >>>>

„Hierzulande ist das Begriffspärchen Bier und Fortschritt so weit voneinander entfernt wie die Milchstraße zum Andromeda Nebel“ war aktuell in einem multilingualen blog im Internet zu lesen. Der Anlass dazu: Kirin, neben Asahi eine der größten Brauereien in Japan, kommt mit einem neuen Verfahren auf den Markt, bei dem dem frisch gezapften Bier eine gefrorene … >>>>

Wie denken wir Deutschen eigentlich über unser Land und über uns selbst? Was sind typisch deutsche Tugenden oder auch Untugenden? Und welche Entwicklung hat das Deutschlandbild in Deutschland über die letzten Jahrzehnte genommen? Gerade aktuelle politische Diskussionen in Europa, aber auch innerhalb Deutschlands, lassen am Deutschlandbild oft verzweifeln. „Sind wir wieder wer und wer sind … >>>>

Aufgrund der enormen Auswinterungen mussten die im Herbst 2011 ausgesäten Winterungen in vielen Regionen in Deutschland umgebrochen werden. Zum Teil wurde im Frühjahr 2012 zur Nachsaat der ausgewinterten Flächen mangels Alternativen zugekauftes Konsumgetreide eingesetzt. Die Abgabe und der Erwerb von Konsumgetreide zur Nachsaat stellen gravierende Rechtsverstöße dar. „Die Getreidezüchter erkennen jedoch die unverschuldete Notlage in … >>>>

SABMiller kündigte am Montag eine Reihe von wichtigen Wechseln in Direktion und Geschäftsleitung an, die alle mit dem Tag der diesjährigen Hauptversammlung zum 26. Juli 2012 inkrafttreten. So wird Meyer Kahn, der seit 1966 für SABMiller tätig ist und seit 1999 als Chairman fungiert, sein Amt niederlegen. Graham Mackay, seit 1999 CEO, wird zukünftig Executive … >>>>

Die Holsten Brauerei bringt in diesem Sommer unter ihrer Superpremium-Marke Duckstein die limitierte Braumeister Edition N°2 auf dem Markt. „Edler Hallertauer Saphir-Hopfen sowie das frisch-fruchtige Aroma verleihen dem Premium-Bier den unvergleichlichen Charakter eines spritzig-milden Sommergetränks“, so die Carlsberg Gruppe, zu der die Brauerei gehört.

„Für unseren Braumeister Andreas Polster ist es immer eine Herausforderung und … >>>>

Ein trauriger Bayer prägt demnächst das Stadtbild in Stuttgart: Weil es Sanwald nur in Baden-Württemberg gibt, ist dem Trachtträger auf den neuen Werbeplakaten der Stuttgarter Weizenbiermarke zum Weinen zumute. Die selbstbewusste Botschaft der Privatbrauerei Dinkelacker-Schwaben Bräu: „Hier werden richtig gute Weizenbiere gebraut, die sich vor den bayerischen keinesfalls verstecken müssen.“

Stefan Seipel, Marketingleiter der Privatbrauerei … >>>>