Der April macht was er will. Und das nicht nur beim Wetter. Auch der Bierabsatz zeigt im launischen Monat seine schlechten Seiten. Der Gesamtbierabsatz in allen Bundesländern sank im Vergleich zum Vorjahresmonat um 7,7% auf 8,28 Mio. hl. Das aufgelaufene Minus von 2,3% im Jahresverlauf steht für 29,07 Mio. hl (Vorjahreszeitraum 29,76). Der steuerpflichtige Bierabsatz … >>>>

Die deutschen Sieger des World Beer Cup 2012 wurden bereits Anfang Mai präsentiert. Jetzt wurden die europäischen Sieger von dem Wettbewerbsmitiniatoren Glashersteller Sahm und Joh. Barth & Sohn in Nürnberg offiziell geehrt. 3.921 Biere von 799 Brauereien aus 54 Ländern hatten in 54 Kategorien um die Medaillen in San Diego gekämpft. Brauereien aus Europa errangen … >>>>

Bei Timm Schnigula und Mario Hanel, den beiden Gründern von Deutschlands erster „Craft Brewery”, der Crew AleWerkstatt in München, stehen die Zeichen weiter auf Expansion. Nach dem  Start mit einem Pale Ale im vergangenen Herbst und der vor kurzem erfolgten Einführung des in Fachkreisen bereits jetzt hochgelobten Biertyps India Pale Ale ist es den beiden … >>>>

Die Privatbrauerei Dinkelacker aus dem Herzen Baden-Württembergs setzt mit ihrer neuen Kampagne ein klares Bekenntnis zu dieser Region. Im Mittelpunkt stehen selbstbewusste Aussagen wie „Kennt in Hamburg keine Sau“, „Trinkt man nicht auf Segelschiffen“ oder „Gibt’s immer noch nicht auf Hawaii“. Zu den eingesetzten Werbekanälen gehören Plakate, Anzeigen, CLPs, Kino, Funk – hinzu kommen regelmäßige … >>>>

Dr. Rolf Lohbeck, unter anderem Eigentümer der Görlitzer Brau-Manufaktur, hat in dem Buch mit dem Titel „Sterne fliegen höher” die Chronik seines Lebens niedergeschrieben. Das Buch schildert die Lebensgeschichte „eines tüchtigen Mannes mit einer tüchtigen Familie“. Und eine ungebrochene Unternehmungslust. Dr. Lohbeck stammt aus ganz einfachen Verhältnissen und ist heute erfolgreicher „Multi-Unternehmer”. In der Lausitz … >>>>

Sie ist auf dem besten Weg zum großen Revival und hat das Zeug zu einem neuen alkoholfreien Sortentrend: Allein in diesem Jahr stellte ein halbes Dutzend Brauereien ihre neue Fassbrause vor, nachdem bereits im letzten Jahr zahlreiche Produkte vom Verbraucher mit großer Nachfrage belohnt wurden. „Fassbrause positioniert sich als geschmackvolle und vor allem kalorienreduzierte Alternative … >>>>

Der Verwaltungsrat der Versuchs- und Lehranstalt für Brauerei in Berlin (VLB) teilte mit, Ende April 2012 den für die Finanzen zuständigen Geschäftsführer mit sofortiger Wirkung abberufen und fristlos entlassen zu haben. Ein Grund für den plötzlichen Rausschmiss wurde offiziell nicht genannt. Wie das Branchenmagazin Inside berichtet, wird W. jedoch dringend verdächtigt „über mehrere Jahre in … >>>>

Zum Paulaner Weißbier gesellt sich ein neues alkoholfreies Biermischgetränk, das vor allem die weiblichen Biertrinkerinnen ansprechen soll: Das Paulaner Weißbier-Zitrone Alkoholfrei, kurz „Wei-Zi“. In verschiedenen Gebinde-Arrangements mit Fokus auf 0,33 Liter Flaschen ist das alkoholfreie Hefe-Weißbier mit Zitronenlimonade erhältlich. Passend zum Slogan „Der ehrliche Durstlöscher für die erfrischende Pause im Alltag“ machen maßgeschneiderte Aktionen wie … >>>>

Das internationale Marktforschungsunternehmen Millward Brown hat letzte Woche seinen jährlichen Bericht zu den wertvollsten Marken der Welt publiziert: „BrandZ Top 100 – The Most Valuable Global Brands“. Millward Brown hat dabei mittels einer Konsumentenbefragung auch die wertvollsten Marken jedes einzelnen Landes ermittelt. Zu den elf wertvollsten Marken der Schweiz gehören gleich zwei Marken des Unternehmens … >>>>

Vor wenigen Tagen ist der erste Zertifikatslehrgang zum Bierbotschafter IHK am Gastronomischen Bildungszentrum (GBZ) in Koblenz erfolgreich zu Ende gegangen. Die sechs Teilnehmer aus Gastronomie, Getränkehandel und Brauereiwesen dürfen nun den Titel Bierbotschafter IHK tragen. Dr. Markus Fohr, Weihenstephaner Diplomingenieur für Brauwesen und Inhaber der Lahnsteiner Brauerei: „Das Ergebnis kann sich mehr als sehen lassen … >>>>

Die KHS GmbH, ein international führender Hersteller von Verpackungs- und Abfüllanlagen, trennt sich von seiner 70%-igen Mehrheitsbeteilung an dem chinesischen Joint Venture Guangdong Light Industry Machinery No. 2 Plant Co., Ltd (GLM2). Die Anteile, die 2006 erworben wurden, werden an die Minderheitsgesellschafter zurückverkauft.

Prof. Dr.-Ing. Matthias Niemeyer, Vorstandsvorsitzender der KHS: „Das Joint Venture hat in … >>>>

Die 19 Mitglieder des Kölner Brauerei Verbandes haben am Mittwoch in einer ordentlichen Sitzung dem Vorstand bei einer Gegenstimme und einer Enthaltung das Vertrauen ausgesprochen. Damit bleibt der Vorsitzende Heinrich Becker bis 2013 im Amt. Zuvor hatte Vorstand Dr. Axel Haas, geschäftsführender Gesellschafter der Erzquell Brauerei Bielstein, schriftlich und mit sofortiger Wirkung seinen Rücktritt erklärt. … >>>>

Burnout, Stress und Leistungsdruck sind derzeit viel diskutierte Phänomene in unserer Gesellschaft. Angesichts dessen stellt sich mehr denn je die Frage: Welche Rolle spielt Genuss im Leben der Deutschen? Was verstehen die Menschen unter Genuss? Wie reden und denken sie über Genuss? Der rheingold salon hat im Auftrag von Diageo und Pernod Ricard in einer … >>>>

In den vergangenen Tagen zeigte sich eine starke Preisrally an den internationalen Getreidemärkten, die laut Grainexx Marktbericht fundamentale Hintergründe hat: Sehr lange ist man davon ausgegangen, dass es bei Weizen und Mais in der nördlichen Hemisphäre überhaupt keine Probleme geben kann. Allerdings wird jetzt die frühe Aussaat und der weit fortgeschrittene Entwicklungsstand der Pflanzen ins … >>>>

Nachdem das Bundesverfassungsgericht das Hamburger Rauchverbot kippte, hat die SPD-Fraktion des deutschen Bundeslandes nun einen neuen Gesetzesentwurf vorgestellt. Weil die SPD in Hamburg alleine regiert, dürfte dieser Vorschlag schon bald gesetzlich verankert sein. Gesundheitssenatorin Cornelia Prüfer-Storcks, Kämpferin für ein totales Rauchverbot, konnte sich nicht durchsetzen. In kleinen Kneipen unter 75 Quadratmetern soll alles bleiben, wie … >>>>

Die regional sehr unterschiedlichen, aber teilweise immensen Auswinterungsschäden bei Winterweizen und Wintergerste haben die Sommergerstenanbauflächen, je nach Saatgutverfügbarkeit, stark ansteigen lassen. Vor diesem Hintergrund weist die Braugersten-Gemeinschaft e.V. explizit darauf hin, dass es äußerst wichtig sei, die als Winterweizen und Futtergerstenersatz angesäte Sommergerste von Anfang an nicht als zu erwartende Braugerste in die Statistik einzubeziehen.… >>>>

Wer bekommt den „Goldenen Windbeutel“ 2012? Einen Monat lang können Verbraucher darüber abstimmen, welches Produkt eines Lebensmittelherstellers die dreisteste Werbelüge des Jahres darstellt. Die Verbraucherorganisation foodwatch hat fünf Produkte nominiert, darunter auch Clausthaler Classic von Radeberger, „das ‚alkoholfreie’ Bier mit Alkohol“. Foodwatch schreibt zu Clausthaler classic: „Enthält 0,45 Vol.-Prozent Alkohol, weshalb das Gebräu in anderen … >>>>

Die teilweise ausgiebigen Niederschläge in den vergangenen Wochen haben bei den Raps- und Getreidebeständen insgesamt für Entspannung gesorgt. Im Vergleich zum Vormonat erhöht der DRV daher seine Ernteprognose für Getreide um gut eine Mio. Tonne auf 42,4 Mio. t. Die Rapsernte wird mit knapp 4,3 Mio. t trotz etwas höherer Durchschnittserträge leicht geringer eingestuft als … >>>>

Nach einer ersten Schätzung haben die bayerischen Landwirte für die Ernte 2012 eine Fläche von 1,03 Millionen Hektar (ha) mit Getreide (ohne Körnermais) bestellt, gut ein Prozent bzw. 12.600 Hektar weniger als im vorangegangenen Jahr, teilte das Landesamt frür Statistik mit. Allerdings fand aufgrund der hohen Auswinterungsschäden eine merkliche Verschiebung vom Winter- zum Sommergetreide statt. … >>>>

Die Anbauflächen von Winterkulturen in Deutschland sind aufgrund von Auswinterungsschäden deutlich zurückgegangen.  Wie das Statistische Bundesamt (Destatis) am Montag mitteilte, beträgt die Anbaufläche im Jahr 2012 für die anbaustärkste Getreideart, den Winterweizen, 2,9 Millionen Hektar. Das sind rund 10% weniger als im Vorjahr. Am stärksten verringerten sich die Anbauflächen für Winterweizen in Hessen (- 42%) … >>>>